ในโรงเปิดดอกตอนนี้ก็ยังเจอปัญหาเดิม คือดอกเห็ดนางฟ้าภูฐานหงิก แห้ง แล้วก็แตกด้วยแต่ไม่เป็นอะไร เราก็ไม่หวั่น ถึงรูปลักษณ์ภายนอกจะดูไม่ดีเท่าไหร่ แต่ยังกินได้ครับ
เห็ดนางฟ้าภูฐานดอกนี้ ถือได้ว่าก้อนที่ถึกมากครับ
ห่อมาเป็นถ้วยเลย เอาไปทำแก้วน้ำยังได้ แต่ไม่เป็นอะไรครับ ยังทานได้ 
ก็ยังพอมีเหลือดีๆ อยู่ครับ พวกเราก็จะเลือกๆ เก็บเห็ดนางฟ้าภูฐานไปกินกั
ดอกด้านล่างสุดของรูป ก็คัดทิ้งครับ มันแห้งแล้วก็ดูหงิกมากไปหน
ท่ามกลางดอกหงิกก็ยังมีดอกส
ตรงโซนนี้เราเก็บหมดเลย ยังพอที่จะเอาไปกินได้ทั้งห
ไล่เก็บไปให้หมดครับ เปิดดอกเพิ่มไปอีกด้วยวันนี้ 
อาหารบ้านๆ จากฟาร์ม e-hed sod (ฟาร์ม อีเห็ดสด) ไก่คั่วเกลือใส่เห็ดนางฟ้าภูฐาน
นี้คือเชฟของเราครับ ฮ่าๆๆ เชฟจำเป็น เพราะไม่มีใครทำ เลยต้องให้พี่ชายผมมาทำ 
งานเบา อย่างผัดเห็ดนางฟ้าน้ำหอยก็ยกให้เป็ยหน้าที่ของแม่ครับ
อยากให้เห็นในกระทะจริงๆ สีมันสวยกว่านี้มากเลยครับ 
จบ เปิดมื้อกลางวันด้วยกับข้าวแสนอร่อย ไก่คั่วเกลือใส่เห็ด ผัดเห็ดนางฟ้าน้ำหอย ไข่เจียวเห็ดนางฟ้าภูฐาน 
ซ้าย คือ ต้นอ่อนทานตะวัน ขาว คือ ต้นอ่อนผักบุ้ง กินกันสดๆไปเลย จิ้มน้ำพริกๆ 
เต็มโต๊ะกันเลยทีเดียวครับ กินกันจนเดินไม่ไหวเลยจริงๆ
มืออัดก้อนของฟาร์ม ฟาร์ม e-hed sod (ฟาร์ม อีเห็ดสด) ก็มารวมวงด้วยครับวันนี้ 
พรีเซ็นเตอร์ต้นอ่อนทานตะวั
ลุย! เริ่มมื้อกลางวันในวันหยุดค